河北地理標志產品——滏河貢白菜

文章來源：admin 更新時間：2016-12-05 12:26:13

得益于滏陽河兩岸獨特的土壤氣候條件,平鄉"貢白菜"因汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛在清朝時被選為貢品。"貢白菜"平均畝產10000斤左右,比普通白菜每畝增產2000～3000斤,市場價格比普通白菜高1倍,由于其品質優良,北京華聯、石家莊北國等各大超市均有銷售,并報農業部地理標志登記產品。

　　滏河貢白菜只產于平鄉縣滏陽河兩岸，因為這里土壤有機質含量高，溫度、海拔和光照也適宜，種出來的白菜“汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛”，清朝《植物名實圖考》評論“蔬中神品，不虛也”并被選為貢品，所以有“貢白菜”的美譽。在平鄉，流傳著這樣一種說法：“挨著滏陽河，不愁吃不愁喝。吃了貢白菜，不鬧病不招災”。

　　但傳統的“貢白菜”存在產量低，品種老化、病蟲害多等問題，嚴重影響了“貢白菜”種植和農民收入。為了解決這個問題，當地農業部門用滏河傳統的“小包頭”等白菜品種進行提純、雜交選育，已經培育出滏河貢一號、滏河貢二號等5個優勢品種。并在國家工商局成功注冊了“滏陽貢”牌商標，在滏陽河兩岸大面積種植。

　　在“貢白菜”的種植培育上該縣采用無公害種植技術，補施鈣肥，采用易揮發低毒高效的生物農藥，這種農藥打到菜葉上十幾天后毒素就自然揮發了，很好地保證了“貢白菜”的品質。同時，平鄉縣積極協調各職能部門、農業專家，嚴格按照國家種植標準，隨時跟蹤指導“貢白菜”的培育，且全程提供技術指導，保證了白菜質量。

　　據統計，到2012年，平鄉滏河貢白菜保護面積為10290畝，常年種植規�？杀３衷�2000畝。

　　根據《農產品地理標志管理辦法》規定，河北省平鄉縣滏河貢蔬菜種植協會申請對“滏河貢白菜”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業部決定于2012年5月2日準予登記。

　　　一、 生產地域特定　　

　　　　平鄉滏河貢白菜產于平鄉縣沿滏陽河兩岸的平鄉鎮、節固鄉和油召鄉三個鄉鎮的部分村。保護范圍地理坐標為東經114°54′61″～114°06′61″，北緯 36°59′57.9″～37°06′33.61″，共涉及38個行政村�！　∑洁l滏河貢白菜保護面積為10290畝，常年種植規�？杀３衷�2000畝�！　�

　　　　二、自然環境獨特　　

　　　　1、土壤地貌　　

　　　　地勢平坦，土層深厚，土地肥沃，質地適中，土壤以壤質潮土為主，土壤PH值7.5-8.2之間，耕層土壤有機質平均含量為1.26%，堿解氮平均含量為83.7ppm，速效磷平均含量為12.6ppm，速效鉀平均198ppm，具有得天獨厚的生產優質大白菜的自然優勢和區位優勢�！　�

　　　　2、水文情況　　

　　　　采用地下水灌溉，水資源豐富，水利條件好，水質優良、純凈、無污染，是理想的農業生產和生活用水。有利于優質大白菜的生產�！　�

　　　　3、氣候情況　　

　　　　平鄉縣自然條件優越，屬暖溫帶大陸性季風氣候，光熱資源充足，四季分明，？R10℃積溫4495.2℃，年日照2439.5小時,初霜期在10月下旬，終霜期在3月下旬，無霜期202天,年平均降水量519.3毫米，大白菜生長季節晝夜溫差明顯，適合優質大白菜的生長�！　　�

　　　　三、生產方式特定　　

　　　　1、產地選擇特定　　

　　　　平鄉滏河貢白菜適宜生產區域共涉及平鄉縣平鄉鎮、節固鄉和油召鄉三個鄉鎮，共38個行政村�！　�

　　　　2、品種選擇獨特　　

　　　　選用滏河小包頭、菊花頂等本地傳統優質白菜品種經過提純復壯和雜交選育，育成的“滏河貢1號”和“滏河貢2號”兩個優質、抗病、高產、耐貯藏、適合我縣種植的大白菜中晚熟品種�！　　�

　　　　3、生產過程管理嚴格　　　　

　　　　滏河貢白菜生產過程嚴格按照《滏河貢白菜生產操作規程》操作。生產過程中農藥和化肥的使用符合《綠色食品農藥使用準則》（NY／T393-2000）和《綠色食品肥料使用準則》（NY／T394-2000）�！　�

　　　�、僬�地做畦：播種前澆水造墑施足底肥，實行合理輪作，前茬作物最好是蔥蒜類作物，具一定殺菌或抑菌作用；另可選擇瓜、豆類作物作為輪作前茬，絕不可選擇十字花科作物作前茬。在中等肥力情況下，每畝優質有機肥使用量不低于3000kg。采用高畦栽培，便于排灌，減少病蟲害�！　�

　　　�、谶m時追肥：為提高大白菜的內在質量，第一次可在定苗后補施一次自制有機無機混合肥料，每畝施腐熟的豆餅粉100千克、三元素復合（混）肥20千克，混勻后進行條施，可有效提高大白菜的品質。第二次在蓮座期進行，每畝追施10千克尿素，由于該階段的田間操作較為方便，故應盡量進行條施，生產面積較大或勞動力不足時，可先撒施后澆水，但應相應提高追施數量20％左右。第三次追肥應在結球前進行，由于白菜封壟，無法進行條施等操作，故可隨水沖入，用量應為上次的2倍。收獲前20天不使用速效氮肥�！　� ③水分管理：一般做法是苗期干旱時，多進行劃鋤，促根系下扎，即蹲苗；多雨條件時，安排好排水溝渠，不使田間積水。但當進入蓮座后期時，白菜需水量劇增，應保持地面濕潤狀態，直至收獲前10～15天時停止澆水，以利貯藏�！　�

　　　�、懿∠x害防治：堅持預防為主，綜合防治的原則.其主要的病蟲害有蚜蟲、菜青蟲、軟腐病、霜霉病、病毒病等。菜青蟲：用BT乳劑，阿維菌素、高效氯氰菊酯等低毒農藥防治；蚜蟲：用 10%吡蟲啉或啶蟲咪噴霧；霜霉�。河眉姿�靈、百菌清、乙磷鋁等廣譜殺菌劑進行防治；病毒�。喊l病初期可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧，每隔7